4月12日-14日，祖名股份參加了由中國豆制品專業委員會、中日流通產業發展委員會、北京中豆華洋咨詢有限公司主承辦的2018第八屆中國（上海）國際大豆食品加工技術及設備展覽會(SPEE)！本屆展會以“提質、創新，發展大豆食品，踐行健康中國”為主題，以“為人類提供安全美味、營養健康、方便食用的大豆食品”為宗旨，力求在促進行業的資源整合、跨領域融合、創新技術、商品貿易等方面取得新的突破。
上午十點，在一片禮炮聲和掌聲中，中國食品工業協會豆制品專業委員會會長王薇宣布展覽會正式開幕！
據悉，開幕當天，來自國內外5000多名豆制品行業從業者、科研院所研究人員、產品經銷商、相關媒體等紛紛云集于會場，共襄盛舉。
作為大豆食品行業集中展示和交流的重要舞臺，今年是（中國）國際大豆食品加工技術及設備展覽會舉辦的第八屆。歷屆SPEE秉承專業性、國際性、權威性的特色，為豆制品行業企業展示了優秀的產品、樹立了品牌形象，找到了貿易合作伙伴，擴大了產品銷售渠道；同時也為行業搭建了技術、信息的交流平臺，促進了行業的技術進步，對推動大豆食品行業的資源整合，促進傳統豆制品產業結構調整、品質提升發揮了重要的作用。
中國工程院蓋鈞鎰院士、王薇會長、衛祥云常務副會長、吳月芳副會長等一行參觀了祖名展位，嘉賓們對祖名豆制品不斷努力創新產品的精神表示贊賞，在對祖名休閑產品贊不絕口的同時也對祖名公司推出腐乳產品表示看好。
本屆展會展出總面積約2萬平方米，分為設備展區、產品展區、和原輔料展區，近700個展位，涵蓋了大豆食品加工設備制造企業、大豆食品生產加工企業、包裝機械制造企業、食品添加劑生產企業、大豆原料供應商、大豆食品研究所及相關媒體。本屆展覽會將歷時3天，共有50多個國家和地區的190余家企業和科研機構參展，觀眾達15738人次，專業觀眾占比超90%。與去年相比，本屆參展商增長達50%，升幅凌厲。大豆食品行業的發展正呈現一片欣欣向榮的景象。
3天展會期間活動多元化、多樣性，有專業領域的專家講座，也有特邀行業領導企業負責人出席的營銷論壇，更有展現豆制品藝術的國際素食盛典豆腐宴精彩上演。祖名在展會上向大家展示了最新的產品，體現了行業領導者祖名的創新能力。腐乳產品強勢吸睛，未來的豆芽菜上市規劃也受到了行業人士的關注和期待。在這里我們既看到了豆制品行業間的競爭，也看到了豆制品行業間的合作愿景。作為農業產業化國家重點龍頭企業、G20杭州峰會豆制品食材專供企業的祖名股份，更肩負了豆制品行業發展的責任感和使命感。相信在董事長蔡祖明的帶領下， 祖名股份定會為豆制品行業的發展做出更大的貢獻。
（市場協會會員單位安吉祖名豆制食品有限公司 供稿）
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