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專業市場經營管理還需練好內功

無錫市場協會  楊四方

    為更好地優化市場(商城)布局、調整市場(商城)結構、規范市場(商城)秩序、促進傳統市場(商城)轉型升級,做大、做強、做優現代商城,全面提升商貿流通聚合輻射能力。因此,就各類專業市場(商城)經營管理還需練好內功,作以如下思考:
    一、 關于專業市場(商城)的經營管理
    專業市場(商城)的經營管理,也可以稱作運營管理。一個大型專業市場(商城)的正常運營,除了確保先期策劃設計的成功外,還須實行專業化的管理。如若把商城的管理簡單視為物業管理或商業管理,那么都將是錯誤的。我們得承認它幾乎是一門邊緣學科,是物業管理與商業管理的交叉結合。經營管理者不僅要保證水、電、暖、空調等設備的正常運轉,實現周圍環境的整治與安全,還應知曉與店鋪、商品有關的經營知識,為各零售商提供所需的信息服務和有價值的參考建議,更重要的是組織進行有統一計劃安排的廣告宣傳和促銷活動,負責招徠光顧商城的新老消費者。同時管理者還必須保證入租商戶具備大體一致的完善形象,招商時不但要考慮各廠商客商所愿承擔租金數額的高低,還要考慮其與整個商城的規劃和形象是否吻合,以及其經營業績是否能持續發展。
    所謂專業市場(商城)的運營管理其根本就是整合消費的能力,即通過整合各種需求以達到最高的經營效益。管理者必須在面對各種各樣行業的同時,將它們整合統一于有效的制度管理。目前市場的消費需求彈性較大,只有在經營管理上仔細做好近期、中期、長期的規劃,才能有效地避免由于某些負面效應的產生給經營造成損失。
    關于專業市場(商城)的物業管理,同一般意義上的物業管理絕不可相提并論。專業市場(商城)的經營管理中包含物業管理,但專業市場(商城)的物業管理卻不能替代商城的經營管理。
    二、關于專業市場(商城)成功的秘訣
    1、產業的支撐和產業鏈的完善,是大型專業市場(商城)舉辦考慮的一個重要因素。例如,浙江義烏小商品城的成功有強大的產業做依托。然而,市場跟產業鏈的對接需要一個過程,所以,此項工作要先期介入,才能防止“只有賣家,沒有買家”的尷尬局面發生。
    2、實現政府、開發商、投資商、經營商戶和地方百姓多贏的局面,關鍵在于增加市場的人流、物流、商流、信息流,也就是說要吸引更多的采購群體到專業市場來進行采購活動。故專業市場(商城)的經營行業、品種要不斷地擴展延伸。
    3、做全方位的市場調查和分析,擴大銷售網絡,形成互動的產業循環。在此之前應該考慮的多方面因素包括:銷售中的經營范圍、用戶及企業的需求;商鋪本身的投資成本、價格和數量(租金)定位的是否合理;商戶經營的長期性;購置商鋪的動機是經營還是投資;采購商前來采購的可能性。
    4、建立一個專業市場(商城)和操作一個大型地產項目存在著很大的差別。前者是依托產業優勢,發揮專業市場作用,繁榮地方經濟,而后者則是讓資金及時回籠,盡可能減少開發損失和風險。面對這一矛盾問題處理正是需要建立一個“理念”,并對它進行拓展和提升。
    5、加強對商戶的專業性管理和控制。準確處理把握好,專業市場長期目標與經營戶可能出現的短期目標之間的矛盾關系。說到底,專業市場(商城)經營管理就是“聚人”的經營管理。一個專業市場(商城)如何能獲得全面成功,應考慮到行業、品種、商位布局的整體性和平衡性。例如,一個專業市場(商城)難免會出現許多死角,這是實物型市場的規律,但作為經營專業市場(商城)的管理者,就應必須做到盡量減少“死角”,使死角“不死”,制定出一套企業進場沖墊死角的優惠措施,給予其在設施、服務、廣告、宣傳等方面便利。
    三、面對國內外市場的挑戰,創新品牌管理模式
多年來,大型批發零售市場(商城)面臨各種業態挑戰的沖擊,不斷在管理上進行創新,摸索出一套獨具特色的品牌管理模式。這是現代專業市場(商城)發展的必然,也是各類品牌管理的科學整合,它可以充分體現系統性、整體性和完善性,也是我們在對專業市場(商城)提升檔次,練好內功的關鍵所在。
   (1)建立品牌商城
    二十多年的市場運行變遷,傳統批發市場維系著多、雜、亂的舊模式,充斥著同質化競爭的態勢、毫無創新。所以要擺脫傳統批發市場的模式,就應瞄準借鑒國內外知名商城,確立“自己品牌商城”的特性。
①給商城以清晰準確定位,確定自己“品牌商城”的特色;
②經營場所能夠充分滿足多數品牌商品經銷商的經營規?;l展的需要;
③商城具有統一的標識系統;
④確立商城字號,具有廣泛的知名度;
⑤具有不斷創新的商城經營理念,逐步形成專業化、規模化、品牌化、網絡現代化的大型批發零售商城     
   (2)引進品牌商家
    引進并培育一批具有現代營銷意識的經銷商,是品牌商城長遠穩定發展的基礎。
①完善招商審查制度,對入場經銷商總經銷做到“寧缺毋濫”,保證入場商家質量。要對經營資質、經營經歷、經營能力、經營理念、營銷網絡等等方面進行深入細致的了解和嚴格審查。
②變租賃管理為引導市場營銷服務。定期培訓、每年對經銷商進行一至三次法律法規和營銷的專業培訓,提高經營素質。
③健全商城經銷商淘汰機制。對經銷商經營業績、遵紀守法、消費者投訴、合同履約率進行考核。造就一批具有經濟實力的品牌商家。
    (3)銷售品牌商品
對入駐商品的注冊商標證書、產品質檢報告、免檢證書、產品品牌標識、生產企業營業執照、授權證書合法性、有效性進行嚴格審查,符合要求的發放《品牌商品經營許可證》。從源頭上防止了假冒偽劣商品進入商場,并加強品牌商品日常管理,依據樓層品牌商品臺賬,逐月抽查、每季詳查,發現違規“品牌”,發出處罰通知書,限期進行整改,并通過國際性的系列活動,引入知名品牌,引導經銷商代理、入駐商場的國際知名品牌、中國馳名名牌、著名商標品牌產品和商品。
    (4)提供品牌服務
要倡導“創新、求實、誠信、敬業”的企業精神和“規范管理、誠信創業、人才至上”的發展理念,以質量求生存,以誠信創品牌,以人才促發展。確立“顧客至上”的服務理念,密切關注顧客已經明示和潛在的服務要求,把服務水準從過去的“初級服務”提升到高級“品牌服務”和“超值服務”。要引入ISO9001:2000質量管理體系標準,強化企業的服務管理工作。建立“堅守承諾、誠實經商、關注細節、超值服務、感動顧客、贏得忠誠”的質量體系,對各類服務工作實行全面控制、全程控制,使經營的商城成為眾口皆碑的安全、放心、舒適、優美的經營和購物環境。
   (5)滿足品牌消費
由于品牌商場具有級差地租優勢,使廣大消費者真正享受到高檔商品、中檔價位、實惠的消費品牌商品,充分滿足購買消費品的消費者的不同需求,商場應建立經銷商“售后服務承諾”和商場“先行代賠”制度,并建立消費者投訴點,不僅保證消費者放心消費,而且保證投訴得到妥善處理,投訴處理及時率達100%,投訴滿意率達100%,建立網絡聯絡點,廣泛收集消費者消費意識,消費趨勢以及消費行為等信息資料,針對性地組織客商、品類、貨源,形成合理的適應消費潮流的經營品種結構,充分滿足廣大消費者需求。

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