人們在不斷滿足物質條件的同時也在追求質的提高,特別是對食品的安全和質量的要求。民以食為天,我們的生活離不開食物,而農貿市場與千家萬戶有著密不可分的聯系,與人們的生活的方方面面都息息相關,而智能化農貿市場對食品的安全和質量能起到良好的保障作用。所以我們的傳統農貿市場也不得不逐漸向智能化農貿市場轉變,這是大勢所趨,人心所向,發展所需。那么,傳統農貿市場與智能農貿市場有哪些不同呢?
一. 傳統農貿市場的缺點:
1.各種菜品的信息很混亂
每次去到菜市場每種菜品的擺放位置,分類也是雜亂無章,標識也混亂,需要花時間去尋找自己想買的菜品,這就造成了很多時間的浪費,要到處尋找查看。
2.農民、商鋪和市場的信任問題
農民辛辛苦苦種出來的菜,可能會被中間商剝利,壓低價格,而農民對于市場的價格如何也不能實時了解。這三方的信任問題也是一直存在,中間任何一處出了問題,最后還是消費者買單。
3.農貿市場的運營問題
每一個攤位都是自主在管理,本身的運營就需要耗費大量的精力,基本上都是人工在管理,而且市場管理也困難,每個人都有自己的安排,不能把市場的價值體現的最大化。
4.食品安全追溯、監管和保障的問題
食品的出處,來源和安全保障都不能保障,有些攤位戶主從貨源處進菜,但是也許就有菜品的安全和新鮮值的問題。菜品的監管無處管理,保障問題也不知道該從何處著手。
5.農貿市場落后的問題
傳統的農貿市場人們大部分都還停留在衛生環境差,吵雜,味道難聞,混亂。比如在生鮮的服務區,通常都會出現地面潮濕,宰殺條件不衛生等。
二.智能農貿市場的優點:
交易、采集數據信息化
通過物聯網、云計算、大數據等新技術手段,讓我們的交易有數據可查,有記錄可依。市場公示屏,消費者可主動查詢市場內菜品檢測信息、溯源信息、市場攤位分布以及展示市場基礎信息等。然后我們就可以根據自己的所需來進行購買,方便快捷。
市場信息透明化
通過智能農貿市場,就會有農貿市場大數據中心農戶也不用再擔心會被中間商賺差價。因為整個市場的信息都是透明公開的,農戶可以根據市場的變化來調節自己菜品的價格,是利益得到最大化。
農貿運營管理數字化
在智能管理下的農貿市場,管理平臺條理清晰,智能管理,計劃安排都十分合理化,不用擔心不合理的分配和管理。使商家放心,農戶安心。
食品安全追溯監管可視化
食品安全一直都是生活的重中之重,畢竟都是關系到每個人的生命安全。在傳統農貿市場全面進行智能化改造后,整個市場無論是供應流通、還是交易消費等環節,都匯總在一個完整的農貿市場大數據中心里,通過優化、改造農產品流通渠道和流通方式,建立可追溯的農產品質量信息管理體系,最終解決食物安全問題。提升智能菜市場經營管理、市場信息公開、政府信息透明、產品追溯和消費體驗。
總之,對傳統的農貿市場進行升級改造后的智慧農貿市場給我們的生活會帶來了極大的便利。在國家政策和市場需求互相的推動下,智能農貿市場建設也已經開始大勢初起。
智能農貿市場充分體現了信息的實時化、公開化、透明化,給市場和有關的職能部門對市場經營管理和監管帶來了方便。完善的解決了傳統農貿產業面臨的“數據無互通、監管無聯網、危機無預警”的三無情況。此外,通過海量農貿數據的積累,真正將數據的價值賦能于農貿產業鏈的各個環節,打通農貿供應、農貿新零售、食安監管以及農貿文旅等多維度的城市級智能農貿綜合產業鏈,從而推動行業的發展和產業的升級,也是解決“三農”問題的一個戰略戰術廷伸。
(無錫匯智市場發展研究所 楊四方摘錄網絡信息組稿)